香煎葱油鸡！
本文已经收录在专题：
昨天 18:25
环儿姐姐
来自重庆
涪陵在线
这又是一道跟着视频学做，一次成功的菜式。
鸡腿肉去骨，切丁，码味，腌制一小时。
锅里油温六成热，下入葱段。先下葱白，炸个一分钟左右，葱白微黄时，再下入葱叶。（炸之前控干水分，否则易溅，恐伤脸哦！）
小火慢炸，不要心急。
肉已入底味。
炸好的葱油，舀一部分起来。锅热倒入葱油，把码好味的鸡腿丁放入，中火，暂时别铲动。待其定型变色（泛白）时，轻轻铲动翻面，继续煎至熟透，出锅装盘，撒上迷人的小葱花儿
余下的油，另装一小碗，趁热加入少许老抽，多一点的生抽，调匀。可以拌饭，拌面（下回发葱油拌面的帖子）。
香味窜出老远！
油亮亮，喷喷香。女儿舀一勺淋在沥米饭上，边合边夸香。
泡菜魔芋好下饭。
先生喜欢的红苕尖。
看着葱油鸡有点少，结果三个人一顿还没吃完。
本文由涪陵在线网友上传并发布，涪陵在线仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表涪陵在线立场。如有异议，请联系本网站删除！
游客
