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周末在家做紫薯花样馒头，健康又美味，比买的还好吃

本文已经收录在专题：
《涪陵美食》

 

食材：馒头自发粉 紫薯自发粉加了一点点盐

制作起来也不算复杂

1.馒头自发粉用温水搅拌成絮状，揉成无干粉的面团，放盆里面醒发

2.紫薯粉同样揉面后放盆里醒发

3.发好的面团搓成长条分成相等的6份

4.擀成原片分割成8片

5.相互交错摞起来

6.竖起来用筷子把带尖的一头压下去

7.另外一面也同样操作，然后整形一下。

8.冷水入锅蒸15分钟左右焖一分钟出锅

 

 

 

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    手艺不错
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  • 仓鼠 LV12 昭仪
    3楼
    不错不错
    11-13 16:06 · 重庆
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  • 长江岸边的石头 LV15 宰相
    4楼
    厉害厉害太厉害了
    11-13 20:12 · 重庆
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