【夏日美食】蒸荔枝
又到吃荔枝的季节,有的人吃了荔枝容易上火,但有的人吃了也没得啥子,这是每个人的身体差异而已,最近挺流行吃蒸荔枝,今天早上跟着视频试做了一次,还挺好吃的。
七颗荔枝去壳去核放在碗里,三颗无核红枣用剪刀剪碎,三颗桂圆去壳连核放入碗里,舀一两勺白醪糟(根据自己的喜好添加)荔枝和其他食材都偏甜,不用另外加白糖,再打一个鸡蛋,加适量的纯净水,放在锅里开火蒸20分钟就可以了。
蒸熟的荔枝香味很浓郁,迫不及待尝了一口汤汁 微甜 好喝,蒸熟的荔枝,红枣和桂圆软软糯糯,还有蒸熟的鸡蛋没有蛋腥味,开始还怕蒸出来会有怪味,结果还多好吃的。
听说这样吃了不上火,还有一定的滋补作用,适合夏天吃,友友们都试过了吗?