五香鸭脖!
平日里很少买鸭脖的,偶尔买了,也多半用来与其他食材一起卤制后食用。
这一次,本打算红烧,可是家里一来没有合适的配菜,二来牙齿有些不舒服,不能吃辣。思来想去,做个比较清淡的吧!
只放了极少许的豆瓣酱,另有八角,香叶,还有桂皮。成品香气浓郁,咸鲜可口!
先生的刀功,实在不敢恭维。比起我的刀功,还差。
苦瓜,我家一年四季,无数次来的常客。
香菇,豆芽,也时不时来窜个门儿。
红苋菜和长豇豆,也偶尔会现身。
这样的七道菜,一家三口,一天的伙食,经济实惠又下饭开胃。
沥米后的甑子饭,因有了米汤,就免了再做其他汤菜,再次节省了好几块钱哟,哈哈!