自创美食
分享一道今晚的下饭神器。
新鲜嫩牛肉切丁(宰成肉末口感就不好)
洋葱,青椒,酸萝卜(加点青红小米辣更好,我老妈不能吃辣的不敢加),先给牛肉丁分次打水,让牛肉充分吸饱水才是鲜嫩的关键,然后加点盐和鸡蛋清rua转了放芡,再倒点油控水分,锅里加混合油下牛肉丁和姜蒜颗粒炒至牛肉变色,放入适量豆瓣 蚝油 生抽炒香下洋葱 酸萝卜和青椒炒熟起锅 撒点葱花就ok
我这是第一次发明的家庭版渣渣牛肉,确实安逸惨了,毛两碗干饭不成问题,如果加点辣椒提味更巴适得板。
分享一道今晚的下饭神器。
新鲜嫩牛肉切丁(宰成肉末口感就不好)
洋葱,青椒,酸萝卜(加点青红小米辣更好,我老妈不能吃辣的不敢加),先给牛肉丁分次打水,让牛肉充分吸饱水才是鲜嫩的关键,然后加点盐和鸡蛋清rua转了放芡,再倒点油控水分,锅里加混合油下牛肉丁和姜蒜颗粒炒至牛肉变色,放入适量豆瓣 蚝油 生抽炒香下洋葱 酸萝卜和青椒炒熟起锅 撒点葱花就ok
我这是第一次发明的家庭版渣渣牛肉,确实安逸惨了,毛两碗干饭不成问题,如果加点辣椒提味更巴适得板。
太惊艳了!藏在旧巷子开了30年的汤圆店,不是正宗的涪陵人根本..
2022-2-15涪陵之爱
藏在高笋塘的深夜烧烤,凌晨2点都还排队,没人带路找不到!
2020-8-29兜兜妹
一藏就是30年!涪陵这家老面馆绝对很多人不知道!
2020-6-7涪陵之爱
涪陵这家比脸还大的梅菜扣肉饼,连吃3天都不过瘾!
2020-8-24兜兜妹
涪陵这七家冰粉凉虾好吃惨了,每天都要排队才买得到!
2022-6-7涪陵之爱
吃过这道涪陵卤鸭,才算真正来过涪陵!你吃过了吗?
2023-3-6涪陵之爱
涪陵呼面地图!这些涪友眼中超好吃的面馆,你吃过几家?
2023-3-10涪陵之爱
在川菜中品尝涪陵生活滋味!粗茶淡饭玩转川菜“新花样”
2023-4-14涪风宣传
这家开了28年的老食堂鱼庄,是一代涪陵人的记忆!
2022-11-2涪陵之爱
嗦粉!一定不能错过武陵山红苕粉的原因竟然是...
2022-4-26涪风宣传