分享一道今晚的下饭神器。
新鲜嫩牛肉切丁（宰成肉末口感就不好）
洋葱，青椒，酸萝卜（加点青红小米辣更好，我老妈不能吃辣的不敢加），先给牛肉丁分次打水，让牛肉充分吸饱水才是鲜嫩的关键，然后加点盐和鸡蛋清rua转了放芡，再倒点油控水分，锅里加混合油下牛肉丁和姜蒜颗粒炒至牛肉变色，放入适量豆瓣 蚝油 生抽炒香下洋葱 酸萝卜和青椒炒熟起锅 撒点葱花就ok
我这是第一次发明的家庭版渣渣牛肉，确实安逸惨了，毛两碗干饭不成问题，如果加点辣椒提味更巴适得板。
太惊艳了！藏在旧巷子开了30年的汤圆店，不是正宗的涪陵人根本..
2022-2-15涪陵之爱
藏在高笋塘的深夜烧烤，凌晨2点都还排队，没人带路找不到！
2020-8-29兜兜妹
一藏就是30年！涪陵这家老面馆绝对很多人不知道！
2020-6-7涪陵之爱
涪陵这家比脸还大的梅菜扣肉饼，连吃3天都不过瘾！
2020-8-24兜兜妹
涪陵这七家冰粉凉虾好吃惨了，每天都要排队才买得到！
2022-6-7涪陵之爱
吃过这道涪陵卤鸭，才算真正来过涪陵！你吃过了吗？
2023-3-6涪陵之爱
涪陵呼面地图！这些涪友眼中超好吃的面馆，你吃过几家？
2023-3-10涪陵之爱
在川菜中品尝涪陵生活滋味！粗茶淡饭玩转川菜“新花样”
2023-4-14涪风宣传
这家开了28年的老食堂鱼庄，是一代涪陵人的记忆！
2022-11-2涪陵之爱
嗦粉！一定不能错过武陵山红苕粉的原因竟然是...
2022-4-26涪风宣传
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