自制牛肉芝士堡！一发也松软的汉堡胚，冲！
2023-7-14
熬夜烘焙圈
来自重庆
涪陵在线
在家也能做出好吃的牛肉芝士堡，做法简单，营养美味，快来试试吧！
材料:高筋粉250克、牛奶110克、鸡蛋1个、鲜酵母9克、盐2克、砂糖35克、芝麻适量
步骤:1.将除黄油以外的材料全部倒入厨师机，先低速混合成团，再加速打面至厚膜状态。2加入软化过的黄油，低速混合后，快速揉至光滑3将面团平均分成6份，松弛醒发10分钟4.表面喷水，粘一层芝麻
5.放入烤箱发酵至面团2倍大。6放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
7.出炉，汉堡胚松松软软，烤得胖乎乎的，放好几天都不会硬。
8.用玉子烧的锅放一块有机黄油，煎鸡蛋和牛肉饼
9.汉堡胚切开，生菜、番茄、鸡蛋、牛肉饼、芝士、沙拉酱、千岛酱叠高高，好吃的牛肉芝士堡就完成了！
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