红与白！
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前天 09:42
环儿姐姐
来自重庆
涪陵在线
初中的时候，在学校图书馆借阅一本外国小说《红与黑》，以我十二岁的年纪，似懂非懂，半知半解囫囵读完，至今也只记得男主人公叫于连，其他故事情节全部淡忘了。
今天我要摆的是:红与白！
红色的是什么？红心柚。白色的是什么？白心柚。对，没错，同时买了红，白不同心的大柚子，比较它们的味道。
红心与白心柚，均产自福建。一个来于琯溪（白心），一个出自平和（红心）。红心那个接近5斤，白心那个3.6斤。
头一天剥了红心的，吃来只剩一瓣。今天剥白心的。
红心柚是平和的，老树大果，外皮金黄，果肉味很正，八分甜。
白心柚个头小点，也还因为可能摘早了些（拿回来时外皮稍绿），五分甜，但水分充足。
至于中间那半个小的，是四川眉山的爱媛果冻橙，汁水充沛，酸甜适中，口感很是不错！
柚子大量上市，在当季，可以多买点来吃，无论什么颜色，都是理脾胃，助消化，对中老年人友好。
说到这里，十二万分怀念小时候吃的沙田柚（帽头柑），现在少于见到，更不易买到正宗的了。街头，超市，也偶尔买到过，早已不是儿时的那个味道。就是在垫江出沙田柚的村子里摘回来的，也变得不伦不类，无法言说……
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