今日美食中的小插曲
昨天 22:23
绿色方舟
来自重庆
涪陵在线
近段时间家里老的住院，每天都是家里医院两点一线跑，虽然觉得疲倦，但这是子女应尽的责任和义务。
今天给老妈做红烧牛肉吃，牛腩按部就班的焯水，炒佐料加水用砂锅烧起，然后把前几天在路边买的洋芋拿出来削皮洗干净焯水。
这是路边摊一个老年人卖的洋芋2块5一斤，当时她说是她家种来自己吃的吃不完弄来卖一些，刚挖来很新鲜，是黄心洋芋，结果今天煮来根本都不是黄心洋芋，（看起白翻翻的）本来是准备焯一下水再煮在牛肉里面汤汁不会黏糊糊的，没想到稍微煮了一下洋芋就煮化了散了，锅里成一锅洋芋泥汤，但是中间一坨硬心心，筷子都夺不透，然后倒掉煮第二锅，时间煮得长些，还是一样，不晓得这是啥子东东。
我是不是买到假洋芋了哟，没有一点洋芋的香味，中间的心心也煮不熟，难道老年人种的洋芋也是科技与狠活吗？反正我是从来没有遇到过，看到都倒胃口，全部都倒掉了。
后来用昨天买的长萝卜烧的牛肉，老妈不能吃辣的，就用酸萝卜切成丝炒的鹿茸菇，西南花和木耳，胡萝卜炒的虾仁，还有黄瓜丸子汤。
给老妈做营养餐还不错，好吃又下饭。
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