日更120：家庭自制烧烤
8小时前
六六吃喝玩乐
来自重庆
涪陵在线
今晚是开年后的第一次在家自制烧烤。这次直接用老家的干包谷核引燃杠炭，不得不说，给力得很。终于找到环保、快捷的方法了。烧烤比火锅更麻烦的就是要把所有的菜再串一次，平菇、藕片比较好操作。肉类有点滑，慢慢来可以接受。最难穿的是玉米粒，一颗一颗的，有时候还要被弄破。今天的食材有平菇、藕片、豆干、玉米、烤肠、鸡翅、老肉、精三线，再摘了两兜生菜，准备包着烤焦了的三线肉和蒜片一起吃。从拟菜单到挑选食材，从码味到烧火烤制，这是我第二次亲自动手操作。和第一次相比，这次更有条理了，烧烤的味道也更加成熟了。原来自制烧烤真的不难，又便宜又放心。
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