用挂面做焖面，也挺好吃
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2025-12-26
歌长夜
来自重庆
涪陵在线
突然很想吃焖面，但是家里只有挂面，我就尝试用挂面做了一下。
我先从冰箱里拿出猪肉，然后切成薄厚适中的小片。再将番茄切片，蒜苔切片。 起锅，烧油，放入猪肉煸炒。 再放入切好的番茄块，煸炒三五分钟，再放入葱、姜、蒜、花椒、八角、十三香，待有香味出来后，放入蒜苔。也是炒个三五分钟，放入一碗水。
待锅内汤汁还有适量的时候，放入挂面，感觉面软了之后，倒入盛好的半碗汤汁，让挂面充分吸足汤汁，更美味。
等汤汁收的差不多了，搅拌均匀，就好了。
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