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涪陵的年味，藏在桂楼的香肠香里

路过桂楼超市直接被震撼到！灌香肠的柜台前里三层外三层全是人，阿姨们选肉、调味、等灌肠的身影挤得满满当当，这才是冬天该有的烟火气啊。

 

每年一到这个时候，桂楼的鲜灌香肠就成了重头戏，毕竟谁能拒绝这份老手艺的诱惑呢？他家香肠肉身干爽饱满，咬一口腊香混着咸甜滋味在嘴里散开，油而不腻。看着师傅们把拌好料的新鲜猪肉灌进肠衣，每一节都扎得均匀扎实。

 

排队的阿姨说“每年都来这灌，家里阳台就等这些香肠挂起来才有年味儿”，可不是嘛！这挤在人群里的期待，闻着的肉香，都是刻在涪陵人骨子里的冬日仪式感

 

 

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  • 浅香 LV15 贵妃
    2楼
    做得好啊
    12-23 11:43 · 重庆
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  • 浅香 LV15 贵妃
    3楼
    可以的嘛
    12-23 11:46 · 重庆
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  • 卡哇伊 LV18 路人
    4楼
    生意好好
    12-23 11:49 · 重庆
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