吃橘子别扔皮，家庭自制陈皮超简单！
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前天 15:59
似繁花
来自重庆
涪陵在线
自己晒陈皮真的巨简单，零成本还香到骨子里，泡茶、炖肉、做卤味都绝了，我已经存了好几罐，越陈越香！
橘子放进面粉水里，浸泡20分钟，然后吧啦吧啦，再用刷子轻轻地刷一遍。 冲洗干净后，用厨房纸擦干表皮，用工具往橘子蒂方向划成四瓣，从蒂部这一头剥出橘子肉，这样可以撕除一部分橘络，省的再撕了，剥好的陈皮摊在烤盘里。之后每天晒3-4小时，大概晒3-5天，直到橘皮完全干透、摸起来硬邦邦的，闻着有浓郁的橘香，陈皮就晒好啦！晒好的陈皮放进干净的玻璃罐里，盖紧盖子密封好，放在阴凉干燥的地方。
我去年晒的陈皮现在泡普洱茶，香得不行；炖排骨的时候放一小块，解腻又提鲜，比买的成品陈皮还纯！
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