在家就能做的3步烤法，零失败！
1. 处理甘蔗：选带点节的黑皮甘蔗（更甜！），切成30cm左右的段，去皮或者留薄薄一层（烤完皮更香），根部硬的部分切掉；
2. 烤制：空气炸锅200℃预热5分钟，甘蔗摆进去烤15分钟；没有的话用燃气灶小火烤，正反翻3次，烤到表皮微焦、冒点热气就行；
3. 开啃：拿出来晾30秒（别烫嘴！），咬一口直接爆汁！比生甘蔗更甜，带着点焦香，脆嫩还不硌牙～
太惊艳了！藏在旧巷子开了30年的汤圆店，不是正宗的涪陵人根本..
2022-2-15涪陵之爱
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2020-8-24兜兜妹
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2023-3-6涪陵之爱
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