孩子们点菜
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昨天 10:45
@玲姐妹
来自重庆
涪陵在线
孩子们难得回家吃一次晚饭，今天娃们点菜有干锅，有玉米豆，麻辣鸡，青豆炒火腿，老妈必须给安排。下班了到家5点钟开始烹饪美食。这些食材是下班路过菜市场顺带回家滴！空调打开，客厅，厨房通吹，愉快滴进入大厨角色，哈哈！
干锅配料：洋葱，红色菜椒，芹菜，干花椒，干辣椒，大蒜一破四开，姜片，辣椒酱，葱头，白芝麻
食材：洋芋花，苕皮，豆干，年糕，藕片，黄瓜条，豆皮
麻辣鸡：半只鸡公，沸水煮25分钟，捞出来冰块冰敷15分钟，冰块需要盖过鸡肉
调料：辣椒酱，蒜粒酱，老姜粒一起炒香15分钟，加少量一些卤材料一起炒香。这个麻辣鸡卤材料不需要和卤肉那些材料一样喔！这是做麻辣鸡的材料，就在干货店可以配齐。白芝麻炒香最后加。调味盐，花椒粒，花椒粉，需要和辣椒酱一起炒香，
青椒炒玉米粒，嫩，青豆炒火腿。解辣一下
最后这盘是我们老年人喜欢的，野菜，也是我们涪陵人叫的马思蔊用泡菜盐水加紫苏叶油拌一下即可，美味佳肴就是这么任性
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