假期香煎豆腐 一口外酥里嫩超治愈
假期宅家,尝试复刻街边小吃香煎豆腐,没想到超简单! 豆腐选老豆腐切成厚片,厨房纸吸干水分,这步超关键,能防止煎的时候溅油。热锅倒油,油热后轻轻放入豆腐,小火慢煎。等底部金黄再翻面,撒点盐、黑胡椒调味。翻面时小心别弄碎,耐心等两面都煎得焦香酥脆。 出锅后淋上生抽、撒葱花,一口咬下去,外皮酥酥的,内里软嫩还吸饱了酱汁,香到舔盘!假期不知道吃啥,就试试这道快手美味,成就感拉满~
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太惊艳了!藏在旧巷子开了30年的汤圆店,不是正宗的涪陵人根本..
2022-2-15涪陵之爱
藏在高笋塘的深夜烧烤,凌晨2点都还排队,没人带路找不到!
2020-8-29兜兜妹
一藏就是30年!涪陵这家老面馆绝对很多人不知道!
2020-6-7涪陵之爱
涪陵这家比脸还大的梅菜扣肉饼,连吃3天都不过瘾!
2020-8-24兜兜妹
涪陵这七家冰粉凉虾好吃惨了,每天都要排队才买得到!
2022-6-7涪陵之爱
吃过这道涪陵卤鸭,才算真正来过涪陵!你吃过了吗?
2023-3-6涪陵之爱
涪陵呼面地图!这些涪友眼中超好吃的面馆,你吃过几家?
2023-3-10涪陵之爱
在川菜中品尝涪陵生活滋味!粗茶淡饭玩转川菜“新花样”
2023-4-14涪风宣传
这家开了28年的老食堂鱼庄,是一代涪陵人的记忆!
2022-11-2涪陵之爱
嗦粉!一定不能错过武陵山红苕粉的原因竟然是...
2022-4-26涪风宣传