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【晒年味，赢童乐家家门票】我身边的年味

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《@玲姐妹》、《我身边的年味》
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年味越来越近啦！我也来做一波年味十足的酥肉，记得小时候都是过年期间父母都会做好多酥肉，备用春节请客吃饭，不过现在基本都不在家请客吃饭啦！酥肉必备

 三线肉，老肉，前夹子肉，背柳一样来点

 

 

 

 加料酒，加盐腌制15分钟。接着加入生鲜豆浆调红薯粉，灰面来几把，这个得根据肉的多少来加，花椒粉，花椒粒，鸡蛋来几个，香油来几盖子锁鲜，葱花得用开水烫一下了切，这样便于粘肉。自己吃就不加什么精之类的科技料啦！

 

 

 

 这样油炸酥肉葱花和面粉是不会掉的喔！

 

 

 

 

最后用油锅顺便煎几个饺子来配豆浆稀饭，稀饭里面的豆浆就是打来调红薯粉剩余的残渣，这样一点也不浪费，中合利用，年味十足的葱花酥肉成功出炉了

不错不错，味道真不错！悄悄告诉大家，酥肉一定要用新鲜的生豆浆来调红薯粉喔！不要用清水喔！

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  • 羊宝贝 LV15 贵妃
    2楼
    可以不错
    1-21 12:23 · 重庆
    2 回复
  • 羊宝贝 LV15 贵妃
    3楼
    厨艺不错
    1-21 12:23 · 重庆
    3 回复
  • 羊宝贝 LV15 贵妃
    4楼
    分享可以
    1-21 12:23 · 重庆
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