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自制牛肉饼

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《美食秀》、《绿色方舟》

    看着抖音里面做的牛肉饼，嘴馋得超级想吃，赶紧买回牛肉立即行动

牛肉改刀加入葱姜水腌制一下除去血水和腥味，趁机把水果玉米剥好，芹菜和胡萝卜切成颗粒，一次性杯子剪成两厘米厚的圈圈作模具

腌制好的牛肉放入绞肉机打成肉沫（我买的牛肉一斤六两分两次打，分别加一个鸡蛋清和半个洋葱），在打好的肉沫里面加入玉米，胡萝卜，芹菜，适量的盐，生抽，生粉进行搅拌，拌匀后用勺子舀在模具里压平压紧，然后把勺子压在肉沫中间轻轻取出模具（模具下垫一张烹调纸防止粘黏），然后把做好的牛肉饼装进自封袋里面放入冰箱冷冻  随吃随取

用不粘锅或者电饼档煎一下，再配个鸡蛋和牛奶，简单方便省时间，还能吃上营养丰富的早餐，是不是太棒了

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  • 巴乔 LV16 路人
    2楼
    请收下我的膝盖
    3-27 22:11   来自重庆
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  • cqfl123 LV14 路人
    3楼
    这样做来还多方便
    3-27 22:12   来自四川
    赞 回复
  • XOPCM LV11 淑媛
    4楼
    看起还是很安逸
    3-27 22:29   来自重庆
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