【餐桌上的榨菜】+榨菜肉碎末
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人的口舌总恋恋不舍几样基础款美食,你可称为家常味道,青椒肉丝,土豆烧牛肉,黄豆红烧肉,烧白,粉蒸肉,豌豆尖炒腊肉,卤味,烤肉串……美食家还可列出好长一单子,我想提的是榨菜炒肉,自然也是经典口感,绝美风味,是儿时的味道,鲜美,咸香,一吃难忘……
今天用肉末配榨菜
葱花
姜与蒜
榨菜碎粒
上锅,翻炒,撒葱花
美味的榨菜肉末,香气四溢。当年在校园餐馆,前桌有外教(也许是留学生)在英语交谈,点菜时,请晰地向服务员发出“榨菜肉丝”几个字……当即为这口中国味道自豪,榨菜炒肉是一绝,希望风靡全国,走出国门……
这碗榨菜肉末真香……