【餐桌上的榨菜】+榨菜肉碎末
2022-11-17
江边芦苇
来自重庆
涪陵在线
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人的口舌总恋恋不舍几样基础款美食，你可称为家常味道，青椒肉丝，土豆烧牛肉，黄豆红烧肉，烧白，粉蒸肉，豌豆尖炒腊肉，卤味，烤肉串……美食家还可列出好长一单子，我想提的是榨菜炒肉，自然也是经典口感，绝美风味，是儿时的味道，鲜美，咸香，一吃难忘……
今天用肉末配榨菜
葱花
姜与蒜
榨菜碎粒
上锅，翻炒，撒葱花
美味的榨菜肉末，香气四溢。当年在校园餐馆，前桌有外教（也许是留学生）在英语交谈，点菜时，请晰地向服务员发出“榨菜肉丝”几个字……当即为这口中国味道自豪，榨菜炒肉是一绝，希望风靡全国，走出国门……
这碗榨菜肉末真香……
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