【宅家日记】宅家也要过得充实
2022-11-16
绿色方舟
来自重庆
涪陵在线
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疫情期宅在家里对别人和保护自己是最好的选择，每天除了沙发躺，床上躺，就是吃吃喝喝
早上用电饼档做的蔬菜鸡蛋饼（把面粉和鸡蛋调成粥样，再加切碎的蔬菜和盐，少量花椒面拌匀）摊薄一点煎出来更酥脆
辣椒用洗碗巾擦干净，剪刀夹成小圈，锅里少放点油加热，下（kun）花椒和海椒用小火翻炒，直到能听到海椒酥脆的声音就好了，冷却后用料理机加工成海椒面加入白芝麻，然后锅里倒入足够的纯菜油烧热后放花椒，八角，香叶等香料爆香，再加入洋葱，香菜，熬干香料和食材捞出不要，中小火把油里的水分烧干，倒一半在海椒面里拌匀，再过几分钟把剩余的油全部倒入海椒面拌匀，香喷喷的辣椒油就熬制好了，真的是色香味俱全，香得不要不要的
晚上用现做的辣椒油煮的豌豆荚面条吃得真的巴适了
宅在家里也要让自己过得充实一点
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