分享成功
热门导读
查看更多

【餐桌上的榨菜】榨菜叶子做的水盐菜，是煮麦耳朵的绝配

本文已经收录在专题：
《餐桌上的榨菜》

  我正在参加【开贴有奖】分享涪陵人餐桌上的榨菜美食，赢取乌江新品好礼！征文活动，赶紧一起来参与吧~

在网上买的全麦粉，前几天煮的麦耳朵，老盐菜麦耳朵，亦饭亦菜，是一种类似于刀削面的面食，麦面加上适量水、搅拌均匀、反复揉紧，制成不干不清的面团，放置一小会儿，面粉揉成团后扯一小块捏成薄薄的，宽宽的，像耳朵的形状，放入锅里煮熟，佐料也放在锅里，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，百吃不厌。

 

本文由涪陵在线网友上传并发布，涪陵在线仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表涪陵在线立场。如有异议，请联系本网站删除！
支持楼主

48人支持

阅读原文 阅读 16557 回复 114
举报
热门评论
  • 金色旋律 LV13 巡抚 楼主
    2楼
    水盐菜，在菜市场买的，开袋特香，忍不住尝了一小撮，高山洋芋切片，和水盐菜一起熬汤

    11-16 20:41   来自重庆
    1 回复
  • 金色旋律 LV13 巡抚 楼主
    3楼
    麦子面揉成光滑的面团待用

    11-16 20:42   来自重庆
    1 回复
  • 金色旋律 LV13 巡抚 楼主
    4楼
    起油锅，猪油最好，小火炸一下葱姜，再下洋芋片和老咸菜炒香

    11-16 20:44   来自重庆
    1 回复
打开涪陵在线 APP,查看全部109条评论
你的热评
写评论
游客
发表评论
最热涪友圈

  • 渔村找到一家宝藏地，拍照决绝子，还可以看日出，看长潮退潮，而且价格还不贵！

    小懒虫Me

    56

  • 今天又去吃乡村宴席、不错的家常菜、下饭的、#更新！今日的生活花絮# #【遇见乌江有奖话题】冬日美食#

    梦想起航ho2

    55

  • #【遇见乌江有奖话题】冬日美食#吃吃喝喝

    幸福英子

    49

  • 春夏秋冬，都需要尽情享受美食！！牛排，烧烤，火锅……#【遇见乌江有奖话题】冬日美食# #每天一条涪友圈#

    是小星

    49

  • 麻辣爽 #每天一条涪友圈#

    奶茶姐姐

    45

  • 那天有人说我胖，然后我家体重秤开始“哄人”了 #每天一条涪友圈#

    卡哇伊

    45

  • ♦️ "小"得即圆满,"雪"落不知寒 #每天一条涪友圈#

    啵脸皮

    45

  • 烤肉，我喜欢的味道#【遇见乌江有奖话题】冬日美食#

    饮以为荣

    42

  • 寒江孤影江湖故人，相逢何必曾相识 #每天一条涪友圈#

    司马香炉

    42

  • 《周末小院：偷得浮生半日闲》

    小明哥15

    42
热点推荐

安装应用

免费下载涪陵在线
这是app专享内容啦！
你可以下载app，更多精彩任你挑！
知道了前去下载
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去绑定
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去下载