分享成功
热门导读
查看更多

【餐桌上的榨菜】榨菜叶子做的水盐菜，是煮麦耳朵的绝配

收录专题：
《餐桌上的榨菜》
展开

  我正在参加【开贴有奖】分享涪陵人餐桌上的榨菜美食，赢取乌江新品好礼！征文活动，赶紧一起来参与吧~

在网上买的全麦粉，前几天煮的麦耳朵，老盐菜麦耳朵，亦饭亦菜，是一种类似于刀削面的面食，麦面加上适量水、搅拌均匀、反复揉紧，制成不干不清的面团，放置一小会儿，面粉揉成团后扯一小块捏成薄薄的，宽宽的，像耳朵的形状，放入锅里煮熟，佐料也放在锅里，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，百吃不厌。

 

本文由涪陵在线网友上传并发布，涪陵在线仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表涪陵在线立场。如有异议，请联系本网站删除！
支持楼主

48人支持

阅读原文 阅读 17446 回复 114
举报
热门评论
  • 金色旋律 LV14 大学士 楼主
    2楼
    水盐菜，在菜市场买的，开袋特香，忍不住尝了一小撮，高山洋芋切片，和水盐菜一起熬汤

    11-16 20:41 · 重庆
    1 回复
  • 金色旋律 LV14 大学士 楼主
    3楼
    麦子面揉成光滑的面团待用

    11-16 20:42 · 重庆
    1 回复
  • 金色旋律 LV14 大学士 楼主
    4楼
    起油锅，猪油最好，小火炸一下葱姜，再下洋芋片和老咸菜炒香

    11-16 20:44 · 重庆
    1 回复
打开涪陵在线 APP,查看全部109条评论
你的热评
写评论
游客
发表评论
最热涪友圈

  • 收购海椒做麻辣鸡#享受当夏#

    乡村振兴

    62

  • 一粒粮食，一份耕耘，这段时间我们村的苞谷和稻谷都陆陆续续收割了，满目金黄皆是岁月的馈赠。#我的乡村生活 #涪陵夏苡柔 #秋收

    夏苡柔

    59

  • 从根上就坏了的人，没救#每天一条涪友圈##享受当夏##有一种心情叫做#

    焦石小芳

    59

  • #每天一条涪友圈#马鞍早上每天早上不重样。

    郑少侠

    58

  • 作为一个村干部，为村民增收致富是我们最重要的工作职责之一！感兴趣的朋友不妨了解一下！#乡村振兴 #乡村振兴dou行动 #辣椒#海椒

    乡村振兴

    57

  • 晚上的月牙泉更美

    雨中天籁

    54

  • 分享了图片

    咖啡不要糖

    51

  • 孩子们暑假之前的最后一次大餐#享受当夏##愉快品美食#

    顶尖疯子

    48

  • 涪陵的这个洒水车看到有人都不关吗，全身是泥巴

    更年期的小胖妞

    46

  • 体育场这段人行道在施工，燃气改造#每天一条涪友圈#

    啵脸皮

    46
热点推荐

安装应用

免费下载涪陵在线
这是app专享内容啦！
你可以下载app，更多精彩任你挑！
知道了前去下载
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去绑定
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去下载