[涪陵城事] 第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕

前天 20:13 渝州红来自重庆涪陵在线

2月6日上午，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕式在涪陵糠壳湾里涪陵展销中心举行。此次博览会以“合作共赢、赋能发展”为核心，通过技术引领、签约合作、政策护航等举措，汇聚产业发展合力，为涪陵榨菜产业高质量发展筑牢根基。本届博览会以“涪陵榨菜香飘世界”为主题，创新“会+展+赛”融合模式，通过五大阶段系列活动，集中展现涪陵榨菜产业全链条发展成果，汇聚行业智慧、搭建合作平台，推动这一百年产业向品牌化、绿色化、智能化、国际化高质量跨越，为巴渝乡村振兴注入强劲动力。开幕式以“味启新篇、味领食尚、味动世界、味力拓疆、味业共襄”五大阶段有序推进，亮点纷呈、干货满满，推动榨菜产业高质量发展。

作为中国榨菜产业的核心承载地，涪陵榨菜自1898年创制以来，历经百余年传承发展，已与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界“三大名腌菜”，品牌价值达379亿元，远销全球86个国家和地区，成为涪陵走向世目前，全市榨菜产业以涪陵为核心、沿长江辐射18个区县，形成170万亩种植规模、380万吨年产量，不仅实现农业能级提升，更带动农民增收致富，为农村振兴注入源头活水。“2026年，我们要聚焦产品、机制、科技三大创新方向，通过优化供应链、延伸产业链、提升价值链，实现前端做优、中端做精、后端做强，推动榨菜产业高质量发展跃上新能级。”界的“金字招牌”和带动群众增收的“金疙瘩”。涪陵榨菜集团现场推出了“老重庆杂酱”“榨菜脆片”“胭脂萝卜汁”等多款产品，从传统佐餐食品向便捷餐饮、休闲零食、健康饮品领域拓展。