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折耳根苕皮！

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《涪陵美食》、《环儿姐姐》

这是我上半年某日的心血来潮之作。

 

 当时美团优选还在，买了苕皮。

平底锅无油，小火烘煎。 

 苕皮回软，表层微焦即可。

 准备裹里面的食材。

 

 泡菜（胭脂萝卜，莲白杆茎，生姜粒），葱花，

 折耳根。

 全部都放一点。再撒上花椒面，少许味精，滴上几滴红油，卷起来，签子串上。

 

 

 

 成品图。

卷得松散了些，串起来不如烧烤摊上的好看。

胜在味道不错，自己也是吃得不亦乐乎……

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  • 想念你 LV16 王爷
    2楼
    可以可以
    10-14 20:23 · 重庆
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    3楼
    安逸哦！
    10-14 20:30 · 重庆
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  • 涟漪12 LV16 皇贵妃
    4楼
    还是可以的
    10-14 20:37 · 重庆
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