【御泉河有奖征集】暑期在家轻松复刻网上很火的肉花卷
昨天 10:38
冬花雪月
来自重庆
涪陵在线
暑期在家里闲着 想着学习做做网上很火的肉花卷 应该跟普通的花卷差不多吧 有肉的更好吃 肉香四溢 暄软蓬松 出锅趁热乎就咔咔炫了3个 要不是心系减肥5个也能一口气拿捏 哈哈哈哈哈 你们也可以做做 挺简单的
肉馅和面粉的比例可以参考我这个
肉馅：肉末200g 葱子20g 酱油15g 耗油5g 盐巴3g 白糖3g 味精2g 辣椒面10g 香油10g
面团：面粉200g 泡打粉3g混合 猪油10g 160g温水 3g白糖 3g酵母融化 充分搅拌过后醒发20min
一点小贴士
1葱里放点小苏打蒸好以后颜色还是绿绿的
2和好的肉馅淋点热油会更香
3花卷做好后需再醒15min然后开大火蒸10min
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