刚挖出来的“土豆”，看起你们想吃不？
本文已经收录在专题：
昨天 10:10
晓晓A
来自重庆
涪陵在线
答应我去做做吧，真的是以假乱真
250g培根炒熟，加入360g熟土豆泥，加入沙拉酱30g，蜂蜜芥末酱12g，黑胡椒2克，盐2克拌匀成土豆泥，再加入马苏里拉芝士碎揉圆
高筋面粉360g，白糖12g，盐4g，水220克，熟的土豆泥100g，酵母4克，放入厨师机搅打出厚膜，加入黄油20克揉出手套膜，30度发酵箱发酵半小时，然后把面团拍扁排气，平均分成12个小面团，揉圆松弛半个小时，松弛好的面团拍扁包入土豆馅，把面团收紧包成椭圆形，玉米淀粉14克，可可粉5克拌匀，把面团放入淀粉粘匀，放入发酵箱32度发酵半个小时，用筷子在面团表面搓上几个洞,这时候就更像土豆了，烤箱预热200度，170度风炉模式12分钟。
不要怀疑这是正经的“土豆”
本文由涪陵在线网友上传并发布，涪陵在线仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表涪陵在线立场。如有异议，请联系本网站删除！
游客
