私人订制生日蛋糕，自己做的更香！
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熬夜烘焙圈
来自重庆
涪陵在线
真的喜欢自己做生日蛋糕，不仅省钱，还特别有意义，吃起来也特别香，简单易上手，快来试试吧！
材料：5个蛋、63克油、75克牛奶、90克低粉、10克玉米淀粉、60克白糖
做法:
1.奶和油乳化，加入低筋面粉和玉米淀粉之字翻拌至无颗粒
2.加入蛋黄z字拌匀
3.蛋白分3次加入白糖用450w的大功率打蛋器快速打发至硬性发泡
4取3分之1的蛋白糊倒入蛋黄糊十字翻拌
5拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白十字翻拌
6蛋糕糊倒入戚风模具震出气泡
7.烤箱预热，上下火145度烤60分钟
8.出炉倒扣在网上冷却后脱模
裱花和装饰
1.蛋糕从中间分层
2.奶油450克加45糖打发至有明显花纹。
3.抹一层淡奶油加入自己喜欢的夹心，今天夹的奥利奥和可可脆珠
4.用抹面刀进行抹面，奶油装入裱花袋，选自己喜欢的裱花嘴和插件装饰就完成啦！
自己做蛋糕真的很奈斯！私人订制，食材新鲜，性价比也特别高！
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