还是自己亲力亲为做的小龙虾吃得放心
今天分享一下我们清洗小龙虾的过程:1. 小龙虾放盆里,加清水、盐和白醋,浸泡半小时让它吐脏。
2. 戴上手套,用小刷子把虾肚子、虾脚、虾尾巴都刷干净。
3. 捏住中间的虾尾翼,轻轻一拧一拉,抽出虾线。
4. 剪去虾头前端的脏东西,去掉虾头两边的腮,还要开背哟!
5. 最后用清水多冲洗几遍,沥干水分就可以下锅啦。
小贴士:死小龙虾千万不要清洗食用,清洗全程戴手套,避免夹伤;若暂时不烹饪,处理好的小龙虾可放入冰箱冷藏,尽快烹制口感最佳。
今天分享一下我们清洗小龙虾的过程:1. 小龙虾放盆里,加清水、盐和白醋,浸泡半小时让它吐脏。
2. 戴上手套,用小刷子把虾肚子、虾脚、虾尾巴都刷干净。
3. 捏住中间的虾尾翼,轻轻一拧一拉,抽出虾线。
4. 剪去虾头前端的脏东西,去掉虾头两边的腮,还要开背哟!
5. 最后用清水多冲洗几遍,沥干水分就可以下锅啦。
小贴士:死小龙虾千万不要清洗食用,清洗全程戴手套,避免夹伤;若暂时不烹饪,处理好的小龙虾可放入冰箱冷藏,尽快烹制口感最佳。
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