我的烘焙日记之披萨，300克面粉可做5个披萨，简直不要太划算！
昨天 22:29
小耳朵图图123
来自重庆
涪陵在线
儿子看了动画片，突然想吃披萨了，爱上烘焙的我，立马给宝贝安排上了！平时上班太忙了，周末有空就尽可能去做孩子想吃的，尽力去弥补，我想这是每一个职场妈妈最朴实的表达爱的方式！
食材原料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，玉米油15克，糖15克，盐5克，牛奶160克（也可以用水），干酵母5克
第一步，将所有的食材混合在一起揉搓至无干粉状，并将面团放入盆中保鲜膜密封发酵至2倍大；
第二步，将发酵后的面团排起揉搓，切分成5个小面团，并再次盖上保鲜膜松弛20分钟
第三步，将松弛好的面团，擀成薄片，再用碗来定成圆形，把多余的卷边，用叉子钉出菱形状，醒发10分钟后，进入烤箱180度烤6分钟
第四步，把配料都焯水备用，烤好的面胚表面涂抹一层番茄酱，撒上一层芝士碎，将火腿肠切片铺满，然后放蔬菜粒（根据个人喜好），最后再表面铺满一层芝士，进入烤箱200度烤15分钟即可。
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