回趟老家,享受厨师表哥用柴火灶给我们做的各种美食。
乡野烟火,舌尖乡愁 逃离城市的喧嚣,火速赶回我的内江老家,只为赴一场亲人的团圆之约!
一进门我直接跑去厨房,正宗的老锅老灶,还记得小时候我经常去大姑家混饭,帮大姑烧火!
刚进门,就被一缕缕霸道香气直接勾走魂!厨师表哥早已在院坝里大展身手,柴火灶的火苗舔着锅底,噼啪作响。
他手握大勺,一道道硬菜信手拈来,妥妥是外面餐馆无法复刻土灶厨师。
看桌上琳琅满目的佳肴,直接开启麻辣盛宴模式!
麻辣兔丁鲜辣入味,凉拌牛肉红油透亮,香到迷糊。
还有爽口凉拌黄瓜
风干鸭子肉
两面黄鱼浇上滚烫麻辣佐料,滋滋作响,隔着屏幕都馋到跺脚!
香肠、腊肉是每家人这个季节必备
火爆羊肉丝鲜嫩爽口
土豆烧排骨软糯入味,每一口都超级巴适~
烧白、红萝卜烧牛肉、风干萝卜炖酥肉,全是家的味道,童年DNA狠狠动了!
满满一大桌!大人们围坐畅谈,孩子嬉笑打闹,氛围感直接拉满。没有精致摆盘,只有最朴实的食材和最热烈的烟火气。胃
这种亲人相聚,美食畅享,是不是比到外面馆子、餐厅、酒店,更有意义呢?



















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