采摘互梦生态的新鲜羊肚菌，吃法多种多样，除了混搭小火锅，还有...
9小时前
奶茶姐姐
来自重庆
涪陵在线
最近采摘了涪陵互梦生态的新鲜羊肚菌，这里与其他种植在平地大田里的羊肚菌不一样的是，这里的羊肚菌种植地块分布在园区的光伏板下和果林下。
“由于羊肚菌喜欢阴凉和潮湿的生长环境，而光伏板、果林下的遮荫环境，正好契合了羊肚菌的生长需求，为羊肚菌生产提供了一个天然小气候”羊肚菌老板介绍。
所以这里的羊肚菌更加纯天然，鲜美更巴适。
作为一个喜欢做美食的我，摘到这些羊肚菌，将它们分成了两种吃法。
一种是，配我的乱炖鲜美小火锅，包含了鲜嫩羊肚菌，然后配上滑肉，现炒的油渣、虎皮青椒，还有土豆，来一锅鲜美乱炖小火锅！
先煮滑肉
洗干净鲜嫩的羊肚菌
炒三线肉，和虎皮海椒一起哈哈，注意，我加了火锅了一起炒的，炒得差不多了，倒入开水
将土豆放进去几分钟后，再放入羊肚菌
最后倒入煮好的滑肉，那个鲜美度，吃了的才懂！
另一种是，直接炖原生态农家散养的乌骨鸡，将乌骨鸡砍成块状，然后配上现成的炖汤作料，然后按照煲鸡汤的流程炖了1个半小时，然后再配上我从宜宾带回来的丝滑、柔软的粉条，加入鲜嫩羊肚菌，再煮五分钟，就鲜美出锅啦。
我喝了三碗鲜美的羊肚菌乌骨鸡汤，吃了一个大大的鸡腿，还有几大块肉，一碗嫩滑的红苕粉
羊肚菌，你们都喜欢怎么吃呢？
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