涪陵榨菜2月27日晚间发布2025年度业绩快报，经财务部门初步核算，预计2025年实现营业总收入24.32亿元，同比增长1.88%；归母净利润7.68亿元。据中国报告大厅数据，2025年国内调味品整体市场规模预计达到5500亿元，虽保持增长态势，但行业增长动力呈现不均衡分配，龙头与腰部企业的业绩断层持续扩大，正式进入存量竞争阶段。

在存量竞争市场环境下，涪陵榨菜在行业整体承压、成本波动及渠道变革的多重挑战下，仍实现营收增长，具体采取了哪些策略？

据《2025 中国快消品经销商经营状况调查报告》显示，2025年国内快消品行业核心大经销商（年销售额5000万以上）贡献了全行业62%的销售额，较2024年提升8个百分点，优质大商已成为头部品牌抢占市场、稳定业绩的关键抓手。

涪陵榨菜精准把握行业渠道集中化趋势，将“培育大经销商、优化经销商布局”作为核心策略，持续发力、成效显著。根据涪陵榨菜公开数据显示，截至2025年上半年末，涪陵榨菜经销商数量由2023年的3239家调整至2025年的2446家，优化了25%小散客户，客均产出提升超30%，百万级客户销售占比提升超10%，实现了提质增效。

根据商务部研究院发布的《即时零售行业发展报告(2025)》数据显示，2025年即时零售市场规模逼近万亿元大关，达到9714亿元，同比增长24%，成为快消品行业的核心增长赛道。以仓储会员店、零食集合店和折扣店为代表的新兴线下渠道逆势快速扩张，同比增速分别达40%、51%和92%【1】；同时，餐饮渠道持续复苏，作为调味品核心消费场景，其市场占比稳定在50%左右【2】，品质餐饮成为行业增长新动能；线上渠道持续渗透，腌制食品行业线上渠道占比有望超过20%【3】，直播带货、社交媒体营销等新兴方式进一步拓宽了销售边界。

涪陵榨菜面对渠道变革浪潮，主动求变，在巩固传统渠道优势的基础上，全面布局新兴渠道，销售费用增投18.33%，主要用于家庭市场成熟品类巩固、新品上市与新渠道拓展，持续推进传统渠道与成熟品类的提质增效，守住了业绩基本盘，加速推动了新兴品类与潜力渠道的上量增收，多点挖掘增长新动能。

家庭市场渠道方面，持续稳固传统渠道，聚焦新兴连锁系统，全国420个连锁系统实现销售增长，守住了家庭消费基本盘。在精耕传统渠道的同时，涪陵榨菜还在新兴渠道全面布局，精准契合行业发展趋势，其中2025年“乌江X山姆”双拼组合装上市仅1个月，即荣登山姆会员店新品热度榜和酱菜类热度榜榜首，成为山姆渠道现象级爆品，充分体现了公司产品与新兴渠道的高度适配性。

线上渠道方面，涪陵榨菜持续优化布局，实现差异化突破。数据显示，乌江品牌四大主流电商平台市场份额均突破40%，其中，在抖音渠道销售同比增长超50%，远超行业平均水平。乌江老重庆杂酱、肉末豇豆两款新品成功占领抖音下饭酱新品榜前两名，带动全线产品异军突起，实现乌江品牌在抖音腌菜/即食腌菜品类中排名第一，进一步巩固了线上渠道的龙头地位。

餐饮渠道方面，实现了多点开花，成为涪陵榨菜增长的重要渠道。2025年三季度，涪陵榨菜餐饮渠道销售额同比增长39%，产品已进驻10万家餐饮终端，并在开发知名连锁餐饮品牌的同时，还重点突破了食品工业渠道，成功进驻多家知名餐饮企业供应链系统，实现餐饮渠道的多元化布局和保持了高速增长态势。

出口市场渠道方面，同样表现亮眼。2025年三季度，涪陵榨菜出口额同比增长11%，展现出强劲的海外市场竞争力。不仅成功进入了日本、欧洲等主流海外市场，更在新兴市场实现爆发式增长，其中柬埔寨市场同比增长900%，推动“涪陵榨菜”这一区域品牌走向全球。

【1】数据来源：《2025年中国购物者报告，系列二》，https://www.sh.chinanews.com.cn/chanjing/2025-12-09/143150.shtml

【2】数据来源：2024年中国调味品市场现状及销售渠道预测分析，https://baijiahao.baidu.com/s?id ... r=spider&for=pc

【3】数据来源，2025腌制食品行业发展现状、产业链分析与未来展望，https://www.chinairn.com/scfx/20250421/140954652.shtml