今天不走人户，自己在家整子姜泡椒牛肉
8小时前
少菜少海椒
来自重庆
涪陵在线
吹爆这道仔姜泡椒炒牛肉！牛肉鲜香滑嫩，仔姜脆嫩爽口，复合泡椒的酸香，香辣入味，巨巨好吃又下饭～
食材：牛肉，泡小米椒，泡辣椒，泡姜，蒜子，小米椒，仔姜，香葱
1、牛肉逆纹理切薄片，加少许酱油白胡椒粉红薯粉抓匀，配菜切好备用
2、油热倒入牛肉滑炒变色，沿锅边烹一勺米酒，盛出备用
3、油热爆香蒜子小米椒，放泡椒泡姜炒出酸香味，加味极鲜酱油老抽炒出酱香味
4、放仔姜丝，倒入牛肉大火颠炒几下，加蚝油调味，加少许白糖、味精，放葱段炒匀。 牛肉这种做法真的巨好吃，里面除了新鲜的仔姜，还有泡仔姜，口感层次超丰富，超级下饭
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