这个季节应该来点红烧内蒙古羊排,暖暖身子!
最近这两周真的感觉好冷,朋友从内蒙古给我带了一大块羊排回来,喊我拿来炖汤或者红烧,去去寒气。
那么说干就干,确实天冷了,最渴望的莫过于一碗热气腾腾的内蒙古羊排烧萝卜,这道菜不仅温暖了身体,更抚慰了心灵。
这个羊排比我之前买的要瘦很多,前两年买的太肥了,哈哈,这次肥瘦相间,肉质鲜嫩。经过冷水浸泡、反复换水,彻底去除血水。
然后再配上红萝卜,家人喜欢吃豆皮,还强加了豆皮进去红烧。
再配点其他菜菜,简单的冬日美食
寒冬时节,内蒙古羊排烧萝卜不仅是一道美食,更是一种情感的寄托,你们冬天喜欢来点羊肉吗?







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