现学现做的一道菜
昨天 20:51
绿色方舟
来自重庆
涪陵在线
在抖音里面看到一个新菜品，立马买回食材复刻，一次成功，果真是动手力强啊
茼蒿清洗干净切细，豆腐冲洗后放在茼蒿上（切记选老豆腐，嫩豆腐不容易复刻成功，比例就是豆腐少，茼蒿多）
打入一个鸡蛋，加适量的盐，鸡精，生抽，蚝油 抓拌均匀，佐料很简单。
锅里放猪油炒香姜蒜粒。
然后倒入rua好的茼蒿和豆腐不断翻炒至豆腐成颗粒感就成功了，豆腐和茼蒿激发出浓浓的清香味，颜色也很有食欲。
一盘含有植物蛋白和膳食纤维，促进消化的蔬菜清淡而美味 也很下饭，没想到个个都爱吃，也算是挑战成功。
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