自制山药黑米糕
9小时前
绿色方舟
来自重庆
涪陵在线
自己做的黑米山药糕零添加剂，不加一滴水，又香又好吃。
150克黑米提前用温水泡一晚，第二天待用
10个红枣去核剪碎，150克铁棍山药去皮切段，备两个鸡蛋。
把备好的所有食材放入料理机打成泥不用加一滴水，
打开盖子就能闻到枣泥香。
清洗干净的锡纸碗喷入油，用油刷刷满整个碗，蒸好后可以更好的取模。
打好后分别装入碗里震一震，去除气泡的同时也会让形状更饱满，蒸出来更好看。
上锅蒸25分钟，红枣和黑米，山药激发出的香味弥漫了整个厨房，好香好香。
蒸好后捂两三分钟开盖。
山药黑米糕大功告成，尝一口软软糯糯，Q弹不粘牙，没加糖，只有红枣的微甜味刚刚好，吃起不腻。
这是今天早上的早餐，营养又美味。
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