黄豆别只打豆浆了，试试这个吃法，简单又下饭
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昨天 14:20
映萧羽
来自重庆
涪陵在线
准备食材： 黄豆，八角，食盐，青线椒，红小米椒，大葱，猪瘦肉，姜蒜末，生抽，老抽，食用油做法：
1. 200克黄豆洗净泡8小时以上，控干水分；
2. 锅中加水，放入黄豆、2个八角、1勺盐，小火煮20分钟，捞出黄豆（夹出八角）；
3. 青红辣椒切圈、大葱切小丁、瘦肉切小丁；
4. 热锅放少许油，下肉丁小火炒变色，加姜蒜末、1勺黄豆酱炒香；
5. 倒入黄豆大火翻炒，加适量盐、生抽、少许老抽上色，放入配菜继续大火翻匀即可。
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