谁能拒绝！红烧鱼外焦里嫩，酱汁浓郁，每一口都超入味
昨天 17:17
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来自重庆
涪陵在线
今天分享一道我最拿手的红烧鱼，鲜辣入味，汤汁泡饭简直绝了
食材：一条鲈鱼、葱姜蒜、花椒、干红辣椒
做法：
1、 鱼两面化几刀，放入葱和姜，两勺料酒➕少许胡椒粉腌制10分钟。
2、 锅中倒入适量油，油热撒点盐，放入鱼煎至两面金黄色，放入葱姜、花椒、干红辣椒、辣椒面炒香，倒入适量清水（水要没过鱼）。
3、 放两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许白糖➕适量十三香，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮15分钟，煮好后大火收汁撒入葱花即可。
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