【晒美食，赢雾嘟嘟火锅底料】热爱美食
昨天 10:17
@玲姐妹
来自重庆
涪陵在线
美食是每个家庭的最爱和必备品，我们家都是吃货
所以都是美食辣手摧花。简单的菜品，每一次用心做美食才是绝味，热爱美食生活，哈哈！分享一下美食的一部分
糖醋排骨是孩子们的最爱，不过这道菜品吃多了会长肥肉的我们家都是胖子，哈哈！
糖醋排骨个人做法: 先沸水加盐老姜一起煮20分钟左右，沥干后备用，热油炒香排骨5分钟左右，沥干备用，热油炒糖（冰糖）或者白糖都行，炒制白糖起泡焦糖色下锅爆香排骨，裹着一层厚厚的焦糖汁拔丝即可，起锅的时候加一勺千禾醋，再加几颗炒香的白色芝麻，出锅啦！
麻辣鸡块，前面我的帖子里面有教程
卤肉也是我们家的喜好，自己卤菜比外面的干净，不加任何科技料。快进入冬天啦！这个卤菜也要明年夏天才会做啦！
回锅肉，一年怎么也要炒两回，哈哈！茶树菇炒回锅肉，香闷闷滴！干茶树菇开水泡30分钟左右，沥干备用，沸水煮茶树菇20分钟左右，沥干备用，青椒用热油炒香，沥干备用，爆香回锅肉，加一丢丢自己做的豆瓣酱，姜丝，青椒，茶树菇一起下锅爆香，起锅开整不长肉都对不起这份技术，哈哈！
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