城市牧歌一一捡拾珊瑚于时光的沙海（分享旧作之37:神奇的电磁炉）
那天爸爸参加单位聚餐回来，兴奋异常：“一人一锅牛肉烫，肉质鲜嫩，滋味丰富，‘鲁西肥牛’火锅真不愧‘天下第一牛’”。于是，我开始憧憬冬日里一人守着一只“红泥小火炉”，热气氤氲涮牛肉的温暖场景，白居易不是在诗中说：”绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”在我的请求下，几天后我们一家光顾了“鲁西肥牛”火锅店。
进了厅堂，我四顾寻找“小红炉”，爸爸指着平整桌面上嵌的暗色玻璃板：“灶在这儿”。服务员解释：“这是电磁炉，手机放在上面都不受干扰。”我好奇地打量，玻璃板上果然有“开关”、“电源”等字样。小锅放在平板玻璃中心，触压开关字样，红灯亮了。不见火焰，没有油烟、异味，悄无声息间小锅内白汽氤氲，我不禁啧啧称奇。
其实电磁炉很多年前市场上已见踪迹，如今商场里更是随处可见这种方方正正平板玻璃外表的玩意儿。它内置发热组件，可数秒内产生300℃高温，然后聚集热能，将其反射到炉面微晶玻璃板上，再传热至锅具。电磁波还是清洁环保能源，少碳排量，真是了不起的科技，堪比当年的微波炉。
当今科技就像一个穿着银白太空装的绝代佳人，向世人展示它的惊世容颜。在上海世博会上，中国馆的环屏《清明上河图》只是采用简单的动画效果，让静态的古画活灵活现，再现了北宋汴京街景的盛世繁华，科技的魅力叹为观上，还有太阳帆、人造生命、电磁炮、脑电波操控电脑……高新科技让人目眩神迷。
然而科技被物欲胁持也会露出狰狞一面，如黑市上的芝麻精油、大蒜精油、一滴香，不加芝麻、大蒜、肉，却有芝麻味、大蒜味、肉味，全化学合成。匪夷所思、骇人听闻。
科技发展往往超越人想象，20世纪40年代电脑发明后，曾有科学家预言：未来世界电脑用量只需几十台。现在互联网普及，电脑用户亿计。当年的预言犹在耳边，却已成笑谈。百年后人类世界会如何，在世的人绝大多数无法窥见，但可以断定，那是一个奇异迷幻的世界。人类只要约束自己膨胀的欲望，与自然和谐相处，一定能出神入化，趋于自由之境。那时的人类不只如今天发出“神奇的电磁炉”类似的慨叹，还会大喊：“神奇的人类！神奇的宇宙！”
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