人生第一次！复刻出超绝干锅虾
昨天 21:08
西瓜你个奥特曼
来自北京
涪陵在线
今天在家解锁新成就——成功复刻出超美味的干锅虾！作为厨房小白，这次能大获成功，全靠小红书教程的“神助攻”！
按照教程，我提前采购好食材：土豆、洋葱、藕、黄瓜这些配菜，还有主角鸡尾虾，当然葱姜蒜等配料也必不可少。处理食材时格外仔细，把配菜都切成薄片，还耐心地给虾开背、抽虾线。一切准备就绪，先将食材下锅炸至金黄酥脆，再另起锅炒香调料，最后把炸好的食材统统倒入锅中翻炒入味。
出锅那一刻，香气瞬间弥漫整个厨房！尝上一口，味道竟然和外面餐厅的一模一样，甚至更合我口味！第一次尝试就大获成功，成就感满满，以后想吃干锅虾再也不用出门啦！就是油放多了一点都不像干锅，出锅的时候全都是油，倒了半壶油，下次就放少一点油了
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