家庭版肉夹馍
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10小时前
绿色方舟
来自重庆
涪陵在线
老妈一直喜欢吃肉夹馍，以前都是买来吃，但是做不来肉夹馍的饼胚，前几天在网上买的现成饼胚，昨天就先把卤肉准备起了。
昨天现卤的牛腱子和五花猪肉，满屋都飘着卤肉的喷香味，太治愈味蕾了。
早上起来就把肉夹馍饼胚放到空气炸锅里，200°温度，调至8分钟，再翻面烤6分钟，饼胚鼓包成一个大胖子。
昨天卤好的牛肉和五花肉从冰箱里拿出来合着卤水在电蒸锅上加热后，切青椒粒和葱花拌匀，卤香拌着青椒和葱花碰撞出清香的味道，简直是香迷糊了。
外壳酥脆得碰一下就掉渣。
取出饼胚用刀划开口子灌入卤肉，迫不及待的咬一口酥酥脆脆，满口卤香味，拌着卤肉一起嚼出原汁原味的味道，真的太有食欲了
改创版的肉夹馍肯定比不上专业师傅做的，只要自己觉得味道好吃 口感好就行，其他的不用在意，现卤的鹌鹑蛋，现打的花生黑桃红枣浆，一顿营养美味的早餐开启一天的美好时光从此刻开始。
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