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为啥子肉片一下锅就粘锅呀？油放的也不少啊

炒肉片这事儿把我整崩溃了！每次肉片一下锅就跟锅底焊死了一样，我油都快倒成小河了，咋还是不行呢？ 我试过提前把肉腌了，淀粉、料酒全招呼上；锅也烧得贼热才倒油，可结果还是粘锅！到底是哪里出了问题啊？ 有没有厨房小能手来救救我，分享下经验？你们炒肉片的时候遇到过这种情况吗？是怎么解决的？在线等，挺急的！

 

 

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  • 红得发紫 LV17 皇后 签到之王
    2楼
    不知道啊
    6-9 14:57 · 重庆
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  • 红得发紫 LV17 皇后 签到之王
    3楼
    我家的用了十年了。
    6-9 14:58 · 重庆
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  • 不惑之年 LV15 宰相
    4楼
    确实急！
    6-9 15:30 · 重庆
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