端午节必不可少的一道菜！！！

5-19 九七来自重庆涪陵在线

家人们！端午节吃苋菜，凉拌和爆炒都绝了！想清爽开胃就选凉拌，苋菜焯水过凉，加蒜末、小米辣、生抽、香醋一拌，再来点香油和白芝麻，酸辣脆嫩超解腻！偏爱重口就爆炒，热油爆香蒜末干辣椒，苋菜大火快炒，撒盐调味，几分钟出锅，红汤浓郁，拌饭能炫两大碗！两种做法都好吃到舔盘，闭眼冲就完事儿！想换换口味的，还能做苋菜皮蛋汤，苋菜清甜，皮蛋滑嫩，汤鲜味美。更绝的是裹上面粉油炸，外酥里嫩，一口咬下去，满满的端午仪式感！

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