端午节必不可少的一道菜!!!
家人们!端午节吃苋菜,凉拌和爆炒都绝了!想清爽开胃就选凉拌,苋菜焯水过凉,加蒜末、小米辣、生抽、香醋一拌,再来点香油和白芝麻,酸辣脆嫩超解腻!偏爱重口就爆炒,热油爆香蒜末干辣椒,苋菜大火快炒,撒盐调味,几分钟出锅,红汤浓郁,拌饭能炫两大碗!两种做法都好吃到舔盘,闭眼冲就完事儿!想换换口味的,还能做苋菜皮蛋汤,苋菜清甜,皮蛋滑嫩,汤鲜味美。更绝的是裹上面粉油炸,外酥里嫩,一口咬下去,满满的端午仪式感!
家人们!端午节吃苋菜,凉拌和爆炒都绝了!想清爽开胃就选凉拌,苋菜焯水过凉,加蒜末、小米辣、生抽、香醋一拌,再来点香油和白芝麻,酸辣脆嫩超解腻!偏爱重口就爆炒,热油爆香蒜末干辣椒,苋菜大火快炒,撒盐调味,几分钟出锅,红汤浓郁,拌饭能炫两大碗!两种做法都好吃到舔盘,闭眼冲就完事儿!想换换口味的,还能做苋菜皮蛋汤,苋菜清甜,皮蛋滑嫩,汤鲜味美。更绝的是裹上面粉油炸,外酥里嫩,一口咬下去,满满的端午仪式感!
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