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凉拌折耳根

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  从小到大都喜欢吃的折耳根,至今还是喜欢,由其是亲手在老家撬的折耳根,折耳根的绝配野葱、柴火灶红指母灰刨的胡辣壳,搓来拌起更香,上周回老家走人户,看见好多好多的折耳根、野葱,怎么能不激动,

 

 

 

 

 

餐桌上有它,我都能多吃一碗饭,只有在老家,才能实现折耳根的自由撬,我们从小在乡下长大,吃不来山珍海味,在我心里,这简单的折耳根,就是我的美味佳肴之一;经常把家乡泥土的芬芳带进城,有时还分享给邻居姐姐……

   虽然春天的折耳根没年前嫩,自己亲手撬的也比城里卖的嫩

 

有少数人吃不惯它的味,涪友们喜欢去撬折耳根吗?我还专门买了撬折耳根的撬撬,明天带回老家又在撬

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