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模糊的童年记忆

麻汤匠,占占响,好吃麻汤嘴巴(屁眼)痒……不知道大家对这首童谣的记忆是什么!是不是仅限于大街小巷走村窜户卖麻汤的……

      而我,听了眼前浮现的却是熬制麻汤的全过程——

    因为 七零后的我,就出生在涪陵梓里四方(现小溪村)一个四面环山的小村里,由于地多田少,主产包谷,在那食不果腹的年代里,家家户户不知从何时起就靠熬麻汤卖钱,补贴家用。

      但我家最后熬麻汤的时候我估计只有几岁吧,反正记忆不那么清晰了。只大概知道熬制时需要的东西,耗费好多的柴火,好长的时间和好大的体力!

    时隔四十多年了,村里最终就剩一个八十多的老人还保留着这个传统手艺,每年偶尔还会熬那么几次,不为卖钱,纯属对这个手艺的热爱,打心底里想把这个技术传承下去!

     今天回妈家吃刨汤嘎,正好遇上了,又让我能重温旧梦,感谢勤劳能干的老邻居兼舅舅。终于有机会加深一下儿时的回忆!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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热门评论
  • 黄志勇x8s LV8 知县
    2楼
    回不去的岁月!
    1-8 08:53   来自重庆
    回复
  • 红尘一笑 涪风大V
    3楼
    扯麻汤相当费力,扯得不好就不泡。
        红苕熬的麻汤最好吃,但颜色差,苞谷熬的甜味差,但颜色好看。
    1-8 09:24   来自重庆
    1 回复
  • 红尘一笑 涪风大V
    4楼
    不错不错,为你点赞!
    1-8 09:25   来自重庆
    1 回复
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  • 八十多岁的老麻糖匠,精神状态不错。还能做这重体力的技术活。佩服吧!

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