这电炉盘、短暂的年代记忆

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《txw唐老鸭作品专栏》

2024-3-12 txw唐老鸭来自重庆涪陵在线

为什么这么说呢？

因为在涪陵八十年代末才告别了柴、煤为主的家用燃料，用上了只3分钱一度的专线用于替代柴、煤的电。用电炉盘煮饭炒菜当然比柴灶煤灶省力、省事、省钱。

只是那电炉丝爱断，有时正当下米或炒菜时电炉丝断了，得赶快把电炉丝掏出来接，不然锅里的米要泡胀，锅里莱还半生不熟。所以顾不上电炉丝冷却就拿起来接，把手指烫得甩了又甩，放嘴前吹了吹又去接，有时那电炉丝的两个断头，把手刺的钻心的痛。

现在从网上看见这电炉盘，手就就怕那电炉丝。

还好九十年代初，涪陵的家家户户就用上了，更省事省力省钱又卫生的天燃气灶了。

所以说用电炉盘煮饭是短暂的年代记忆，也是想起手指就痛的“井绳”。

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