麻辣小龙虾
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2023-8-6
紫色的风兮兮
来自重庆
涪陵在线
七月初，小子放假回来跟我吐槽：今年都没有吃到小龙虾。我不地道地看着他笑了：“可怜的娃……改天你老妈我给你安排！”
今儿上午我加入的一海鲜群里有人问：“今日有活动吗？”群主立马推出小龙虾秒杀活动。其实我一直都在关注群里小龙虾的价格走向，昨天以前中号一直都在25左右。今日秒杀16.8，虽说比之前9.9还贵点，可也能接受。于是小程序上下单4斤，大于68免配。
盆里撒些盐，倒些白醋，白酒混匀泡上半小时 。（也不知有没有用， 但求心安）以前都是拿小牙刷刷，这次用硬毛大刷子在小龙虾小身板上“唰唰唰”地刷。一共105只，其中挂了3只。
两遍，三遍……一共给它们换了5次水。我不吃所谓的黄儿 ，所以去了虾线直接扭头，取其身 。又换水淘洗了三遍，沥干水分备用。
恰此时，跟他爸回老家看爷奶的娃回来了。我问他吃啥味儿的？蒜泥还是麻辣？娃说“吃不来蒜泥的。”
如此，就麻辣好了！
麻辣小龙虾的做法大同小异，在此就不一一赘述了。
直接上成品图好了。
娃循着香味从他房里出来 ，看着满满一盘的小龙虾，戴上手套开整。慢慢地盘子渐空，娃说“汤汁留着，可以拌面……”
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