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【新春厨艺大PK】老少皆宜的麻婆豆腐（家庭做法）！

本文已经收录在专题：
《新春厨艺大PK》

   卤水豆腐一块，切小方墩。开水加盐焯一下，热锅下猪油，把肉沫炒香，加入姜蒜末和剁细的豆瓣、花椒粒少许一起炒香后下入豆腐。用锅铲背轻推防止糊锅，加少许水小火犊两三分钟，勾薄欠加入葱花（本来应该加入蒜苗段，蒜苗没有，葱花代替）起锅装盘，皮面撒点花椒面提麻味。鲜香可口，老少皆宜。

 

 

 

 

 

 

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  • 福昕 LV13 贵嫔
    2楼
    好多年都没做这道菜来吃了
    2-4 13:12 · 重庆
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  • 山山水水话涪州 LV16 王爷 评论大神
    3楼
    厨艺高手。
    2-4 13:17 · 重庆
    赞 回复
  • cqncr LV1 路人
    4楼
    麻婆豆腐下饭巴适！！
    2-4 13:20 · 重庆
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