【我的美味米饭】消耗糯米做糍粑和醪糟

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2022-11-4 大婶来自重庆涪陵在线

上次买的十斤糯米只做了两个糍粑和一盘热糍粑昨晚把剩下的全泡上了中途买了几斤私人自种的糯米准备哪天煮糯米饭看看是不是小时候那种晶莹剔透还粘糯拉丝的那种

上午蒸熟糯米做了两个糍粑虽然有点粗但好过某些卖的不是纯糯米的糍粑也不会太细粘牙

准备发酵的醪糟三个密封罐没装完将就拿个碗装盖几层保鲜膜就行了

下面两张图是上次做的醪糟

上次图省事刚蒸好就用凉开水泡散糯米饭一冷一热中和还是有温度的糯米饭泡得有点烂了颗粒不够分明这次晾凉得差不多了才开始下一步

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后续来了

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