鲜嫩Q弹的虾仁披萨宝贝说比bsk还好吃！
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2022-11-3
熬夜烘焙圈
来自重庆
涪陵在线
馋嘴的宝儿又点餐了，刚好家里有鲜冻的大虾仁🍤，于是。。虾仁披萨安排🍕
🍀材料：低筋面粉40克、高筋面粉160克、牛奶110克、糖10克、鲜酵母12克、玉米油10克（以上材料为2个饼底量）
🍀做法：饼底
面粉用半自动面粉筛过筛至面包桶
其他全部材料全部一起倒入厨师机
2档揉至光滑（也可以用手揉，我比较懒，能用厨师机的必须解放双手）。
揉好的面团出缸，用切刀把面团切成2份。
放在揉面垫上分别揉圆。
放入烤箱发酵功能38度，发至2倍大 。
发好的面团擀成面饼，放入披萨磨具整型，用叉子叉出小孔
烤箱预热，180度烤5分钟。饼底制作完成
🍀饼面：
烤好的饼底冷却至常温 。
抹一层沙拉酱（番茄酱和披萨酱都可以，根据各人喜欢好）。
铺上一层烤肠，挤一层沙拉酱，少许芝士碎 。
拿出无冰大虾仁，铺满披萨
最后再挤一圈沙拉酱，表层洒满芝士碎
烤箱预热，200度烤15分钟
切一切，拉丝，浓浓的芝士香和鲜嫩Q弹的大虾仁🍤
吧唧吧唧，小心烫嘴哦。🍕 
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